Rauchkuchl Kocherlebnis
Treten Sie ein in die Wastlwirt-Erlebniswelt für Feinschmecker! Ganz im Sinne der österreichischen Genussregion Lungau kommen in unserer Rauchkuchl vor allem regionaltypische Spezialitäten auf den Tisch: Fleisch und Milch von artgerecht aufgewachsenen Tieren, Käse und Butter vom Bio-Bauernhof und von der Alm, Beeren und Pilze aus unseren Wäldern oder würzige Kräuter aus dem Garten.
Vegetarier können sich aus dem Angebot der Rauchkuchl oder den Gerichten unserer Landhausküche ein schmackhaftes Menü zusammenstellen.
Kinderteller, Jause bzw. Brotzeit und Seniorenteller ergänzen das Angebot.
Gourmets
dürfen sich in unserer einzigartigen Lungauer Rauchkuchl schon
zum Frühstück auf frische Eierspeisen oder Palatschinken freuen. Bei der abendlichen romantischen
Kochschau am offenen Feuer der Rauchkuchl
werden vor Ihren Augen Köstlichkeiten aus der Schmankerl-Küche
und raffinierte Kreationen unseres Küchenchefs zubereitet. Auch
ausgesuchte Delikatessen wie Garnelen oder Crêpes Suzette als
Gaumenkitzel gehören zum kulinarischen Feuerwerk, das wir
täglich neu für Genießer raffinierter Speisen und Getränke
abbrennen.
Traditionsreiche Lungauer Stub'n
Einzigartig sind unsere Lungauer Stuben. Jede ist anders, jede einmalig, jede spiegelt Lungauer Tradition und Wastlwirt-Geschichte wider.
In der „Markterstubn“ und der „Bauernstubn“ sind noch die uralten Gewölbe erhalten, in der alten "Kuchlstubn“ stand noch die Großmutter von Rudi Baier am Herd, in der „Bürgerstubn“ treffen sich auch heute noch Einheimische und Gäste am großen Stammtisch.
